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김장문화2

문화재청 '김치 담그기' 국가무형문화재로 지정, 단 보유자 보유단체는 불인정 문화재청(청장 김종진)은 한국인의 정체성이 그대로 깃들어 있는 공동체 음식문화 '김치 담그기'를 국가무형문화재 제133호로 지정하였습니다. 김치 담그기는 2012년 유네스코 인류무형문화유산으로 그 가치를 인정받은 '김장문화'보다 폭넓은 개념으로, 각 지역의 특색 있는 김치와 그 문화도 포함하고 있습니다. 문화재청 홈페이지 http://www.cha.go.kr/ 김치 담그기는 한국사회에서 지역적, 사회적, 경제적 차이를 넘어 대한민국 국민 전체가 공동체로 참여하는 일상적이고 반복적인 문화로, 김치는 한국인의 식사에서는 빠질 수 없는 음식이며, 국제적으로도 그 우수성을 인정받아 한국을 대표하는 음식 중의 하나로 자리매김하였습니다. 역사적으로 상당기간 한국문화의 중요한 구성요소라는 점, 협동과 나눔이라는 공동.. 2017. 11. 16.
2015 제2회 서울김장문화제 '서울아 김장하자' 개최 안내 2015년 11월 6일(금)부터 11월 8일(일)까지 3일간 서울광장과 태평로, 광화문광장 일원(총 길이 1.1㎞, 총 면적 30,500㎡)에서는 우리 고유의 식문화인 '김장'에 관한 모든 것을 한 자리에서 보고, 체험하고, 맛볼 수 있는 축제, '서울김장문화제'가 열립니다. 서울시청 홈페이지 http://www.seoul.go.kr/ '서울김장문화제'는 유네스코 무형문화유산으로 등재된 우리나라 고유의 김장문화를 재현하고 세계인에게 그 우수성을 널리 알리고자 2014년 처음 개최되었습니다. 올해 서울김장문화제에는 다양한 정부부처, 지역자치단체, NGO단체, 기업, 시민, 외국인들이 참가비(기부금)를 내고 행사에 참여하게 됩니다(1회 때는 별도 비용 없이 진행). 11월 6일과 7일은 외국인 2,500여명.. 2015. 11. 2.