2015 제2회 서울김장문화제 '서울아 김장하자' 개최 안내

 

2015년 11월 6일(금)부터 11월 8일(일)까지 3일간 서울광장과 태평로, 광화문광장 일원(총 길이 1.1㎞, 총 면적 30,500㎡)에서는 우리 고유의 식문화인 '김장'에 관한 모든 것을 한 자리에서 보고, 체험하고, 맛볼 수 있는 축제, '서울김장문화제'가 열립니다.

서울시청 홈페이지 http://www.seoul.go.kr/

'서울김장문화제'는 유네스코 무형문화유산으로 등재된 우리나라 고유의 김장문화를 재현하고 세계인에게 그 우수성을 널리 알리고자 2014년 처음 개최되었습니다.

올해 서울김장문화제에는 다양한 정부부처, 지역자치단체, NGO단체, 기업, 시민, 외국인들이 참가비(기부금)를 내고 행사에 참여하게 됩니다(1회 때는 별도 비용 없이 진행).

11월 6일과 7일은 외국인 2,500여명을 포함해 총 6,000명이 서울광장 6,000㎡를 가득 메워 김장김치를 버무리는 '김장잔칫날'입니다.
김장김치 일부는 참가자가 가져가고, 일부는 서울시사회복지협의회를 통해 어려운 이웃에게 기부됩니다.

축제의 마지막 날인 8일(10시~15시)은 '김장배추 페스티벌'이 열리며, 도심 한가운데에 5천 포기 대형 배추밭이 펼쳐집니다.

서울광장 절반에 심은 배추를 수확하는 게임(놀이)을 통해 협동과 화합의 정신을 느낄 수 있는 기회를 마련합니다. 밭에서 수확한 배추는 집으로 가져가거나 기부할 수 있습니다.
남는 배추는 월드비전에 기부되어 '사랑의 도시락' 재료로 사용될 예정입니다.


축제 기간 동안 태평로와 광화문광장은 팔도의 김장재료와 김장문화를 한자리에서 볼 수 있는 장터가 됩니다. 이곳에서 품질 좋은 김장재료를 저렴하게 구입할 수 있습니다.

▶ 매콤달콤 김치놀이터(6~8일 10:00~17:00 태평로) : 뽀로로, 꼬마버스 타요, 또봇 등의 캐릭터와 함께하는 어린이 김치 놀이공간

▶ 엑설런트 김치(6~8일 10:00~17:00 광화문 북측광장) : 국내 김치회사들이 입점해 판매 위주가 아닌 시식, 경품 이벤트 등 시민참여 프로그램 진행

▶ 어식백세 수산물장터(6~8일 10:00~17:00 광화문 북측광장) : 우리 수산물의 우수성을 알리고자 해양수산부에서 주최하는 ‘어식백세 페스티벌’과 연계해 수산물 전시, 판매, 시식 장터 운영

▶ 공동체마을 벼룩시장(플리마켓)(8일 10:00~17:00 세종대로) : 양평군 북한강변의 자생적 지역시장 '문호리 리버마켓'이 김장을 주제로 만든 수제품(핸드메이드상품), 소품 등 판매


김장문화를 통해 선조들의 지혜를 엿볼 수 있는 전시와 김치 명인들의 특별한 조리법(레시피)을 배워볼 수 있는 강습(클래스) 등이 광화문광장에서 진행됩니다.

▷ 김장 참(眞) 풍경(6~8일 10:00~17:00 광화문광장): 김치명인들의 김장 재연 및 체험과 시식
▷ 우주를 담은 김치(6~8일 10:00~17:00 광화문광장): ‘김치의 현재와 미래 테마’로 김치의 천 년 역사 및 한국 전통 발효음식과 옹기 전시
▷ 뮤지엄 김치간(間)(6~8일 10:00~17:00 인사동 뮤지엄(박물관) 김치간(間)): ‘제2회 서울김장문화제’ 관람객에 특별 할인
▷  비비고와 함께하는 김치고수의 비법노트(6~8일 11:00/13:00 /15:00 광화문광장): ‘대한민국 김치 명인’ 이하연 명인, 강순의 명인, 선재스님과 권우중 조리사(쉐프)의 특별한 조리법(레시피) 전수
▷ 어린이 김치클래스(교실)(6~8일 11:00/13:00/15:00 광화문광장): 뮤지엄 김치간과 선재스님이 함께하는 특별한 어린이김치, 김치요리 만들기 체험
▷  김장빌리지(6~8일 10:00~17:00 광화문광장): 광주김치 홍보관 '남도김치의 진한 맛', 한국 사찰음식(김치) 홍보관 '산사의 맑은 김치'


예술과 김장문화를 접목해 김장문화를 보다 쉽고 재미있게 알려주는 문화예술공연이 진행됩니다.

▶ 김치아트갤러리(6일~8일 10:00~17:00 광화문광장) : 문래동 아트프로젝트팀 '정다방'의 젊은 아티스트 9명과 시민의 참여로 김장문화를 다양한 시각으로 재해석한 공간예술 프로젝트.
▶ 김치스타K 퓨전마당극(6일~8일 10:00~17:00 광화문광장) : 팔도의 소리로 팔도 김치를 표현한 창작 마당극. 김장문화를 주제로 슈퍼스타K, 한식대첩과 같은 콘테스트(경연) 형식에 별주부전, 심청전의 이야기(스토리)를 접목.


정리하면, 이번 서울 김장문화제는 김장하는 날(김장잔치, 퍼포먼스), 대한민국 김장마켓(판매, 클래스), 오색찬란 김치컬처(공연, 예술, 전시, 체험) 등 총 3개 분야에서 20여 개 프로그램으로 진행됩니다.

사전 신청이 필요한 프로그램의 신청과 문의는 공식 홈페이지(http://www.seoulkimchifestival.com/) 또는 서울김장문화제 사무국 전화(02-2133-4751)를 이용하면 됩니다.

※ 출처 : 서울특별시