'몸에 좋은 귤’ 올해는 당도 높고 산도 적당하여 보다 맛있게 먹을 수 있어

코로나19바이러스 대유행으로 집에 머무는 시간이 많은 요즘, 몸에 좋고 맛도 좋은 감귤로 건강을 챙겨보면 어떨까?

농촌진흥청(청장 허태웅)은 올겨울 귤은 당도가 높고 산도가 적당해 새콤달콤하다며 항바이러스 효과 등 최근 보고된 감귤 효능을 소개했습니다.

농촌진흥청이 제주도 내 감귤 재배지 14곳을 조사한 결과, 올해 감귤 당도는 11월 중순께 평년 수준인 9.8브릭스(brix)를 넘어섰고, 11월 말에는 10.5브릭스(brix)까지 오른 것으로 나타났습니다.  산도는 평년(0.9%)과 비슷한 1.0%(퍼센트)를 기록했습니다.

감귤에는 비타민 시(C)와 카로티노이드, 플라보노이드 등 기능 성분이 풍부합니다.
  
노란색을 띠게 하는 카로티노이드 성분 중 베타크립토잔틴(β-cryptoxanthin)은 갱년기 여성의 골다공증 예방 효과가 알려져 있습니다. 특히 베타크립토잔틴은 이맘 때 많이 출하되는 귤인 온주밀감에 많이 함유되어 있습니다. 

감귤의 대표적 성분인 비타민 시(C)는 항산화 효능이 탁월해 감기와 만성질환을 예방하고, 노화를 막는 효과가 있습니다.

온주밀감 1개당(120g) 비타민 씨(C) 약 30∼40mg(밀리그램)이 함유돼 있어 하루 2∼3개만 먹어도 일일권장량을 채울 수 있습니다.
  
감귤은 코로나 바이러스 연구에서도 주목받고 있습니다.

인도에서는 염증과 암 발생 억제 등의 효과가 있는 감귤 플라보노이드 중 헤스페리딘 성분이 바이러스 감염이 시작되는 스파이크 단백질(S protein)과 숙주세포의 세포막 단백질(ACE2) 결합을 방해해 바이러스 감염을 억제할 수 있다는 연구 결과가 발표되었습니다.

또한, 중국을 비롯한 여러 나라에서 감귤류 플라보노이드를 이용한 코로나바이러스 감염 예방 연구를 진행 중이며, 농촌진흥청 감귤연구소에서도 감귤을 이용한 관련 연구를 진행 중입니다.

농촌진흥청 국립원예특작과학원 현재욱 감귤연구소장은 “감귤에는 우수한 기능 성분들이 많이 함유돼 있다.”라며,  “실내 생활이 많아 건강이 우려되는 요즘 맛있고 건강에 좋으면서 가격 부담도 적은 감귤로 겨울철 건강을 챙기길 바란다.”라고 말했습니다.

○ 감귤 성분 

출처 : 농촌진흥청