경기 '2023 수원 음식문화 박람회' 개최 안내

‘2023 수원음식문화박람회’가 10월 7일부터 9일까지 3일간, 수원화성박물관 부설주차장에서 열립니다. 

수원음식문화박람회는 먹을 거리 판매가 중심이 되는 기존 음식축제 방식에서 벗어나 민간이 참여하고, 관람객들이 다양한 체험을 할 수 있는 축전입니다.

전국 요리 경연대회, 국제 자매도시 조리사 초청음식전 등이 열리고, 전문 음식관(새빛식당), 식품판매 홍보관, 체험관, 전시홍보관 등을 운영합니다.

2023년 10월 7일 열리는 전국요리경연대회에는 창작 라이브 경연 20팀, 푸드 카빙 라이브 경연에 10팀이 참여합니다.

국제자매도시 조리사 초청 음식전(10월 7~9일)에는 독일, 베트남, 인도네시아 3개국에서 10명의 조리사가 참여하여 ‘국제푸드쇼’를 엽니다.
국제 자매 도시 조리사와 함께하는 음식 만들기 체험, 시식 행사도 준비합니다. 

‘새빛식당’에는 한식, 양식, 중식, 제과 등 4개 분야에서 총 8개 음식점이 참여합니다.

업소별로 2개 품목을 판매하고, 음식 가격은 한 품목은 8000원 이하, 또 다른 품목은 1만 5000원 이하입니다.
참여 업체는 공모로 선정하였습니다. 

★ 새빛식당(전문음식관) 가격표 공개

연번	구분	업체명	소재지	판매품목	판매가격(원)
1	휴게 음식점 (제과)	행궁다과	팔달구 남창동	팥빙수	10,000
				소떡소떡	4,000
2	일반 음식점 (중식)	㈜옥동이	팔달구 인계동	유니짜장	7,500
				삼색 만찬 정식 (짜장, 짬뽕, 탕수육)	10,000
3	일반 음식점 (한식)	본수원갈비	팔달구 인계동	소갈비살 구이(소)	8,000
				소갈비살 구이(대)	15,000
4	일반 음식점 (한식)	해물천지	팔달구 남창동	로인립BBQ	12,000
				다꼬야끼	6,000
5	일반 음식점 (한식)	통영굴사랑낙지사랑	팔달구 남창동	해물파전	14,000
				굴튀김	8,000
6	일반 음식점 (한식)	홍가네 집만두	팔달구 화서동	김치만두	5,500
				고기만두	5,500
7	일반 음식점 (양식)	셰프스위트	팔달구 남창동	명란오일 파스타	8,000
				모듬 스테이크	15,000
8	일반 음식점 (양식)	훈또스	권선구 곡반정동	불고기 아란치니	8,000
				김치 아란치니	8,000

 

체험관에서는 나만의 케이크 만들기(제과협회), 떡메치기.인절미 자르기(농산물식품임가공협회), 수원약과 만들기(조리사협회) 등을 할 수 있습니다.

전시홍보관은 음식문화거리관, 음식문화역사관, 상수도홍보관, 뷰티페스타 홍보관 등으로 구성합니다. 

수원시는 음식문화박람회 참여업체를 공모로 선정해 관련 업체들이 박람회에 참여할 수 있는 기회를 제공하였습니다.

또, 전시홍보관(부스) 운영에 관한 모든 과정(기획.홍보 판촉(마케팅) 등)에 업체들이 참여하였습니다.

업체를 선정할 때는 수원시 소재 업소를 우선 선정하였습니다.  

수원시 관계자는 “2023 수원음식문화박람회가 수원의 맛과 멋을 알리는 기회가 될 것”이라며 “많은 시민이 박람회장을 방문해 즐거운 추억을 만들길 바란다”고 말하였습니다.

출처 : 경기도 수원특례시