코엑스에서 열린 2014 제2회 살롱 뒤 쇼콜라 열한번째

 

서울 삼성동 코엑스에서 열린 2014 제2회 서울 살롱 뒤 쇼콜라.

 

살롱 뒤 쇼콜라 공식 홈페이지

 

열 한 번째 이야기는 로스팅하우스에서 시작합니다.

 

로스팅하우스 공식 홈페이지

 

 

로스팅하우스에서는 하리오를 비롯한 커피 차 관련 용품을 수입 판매하구요.

 

 

다양한 커피원두도 수입 판매합니다.

 

커피학원(아카데미)을 운영하고 있어서 바리스타 자격 준비하시는 분들은 익히 알고 있는 곳이지요.

 

 

전시관(부스)을 아주 크게 차려서 볼거리가 정말 많았던 곳 중 하나네요.^^

 

 

 

 

 

카카오도 커피콩처럼 생산지가 다양합니다.

 

카카오를 이렇게 산지별로 모아놓고 보는 건 처음이군요.^^;

 

 

다음은 국산 상표이면서 발효 초콜릿으로 유명한 "황후"입니다.

 

황후 초콜릿 공식 홈페이지

 

 

 

발효, 숙성시킨 초콜릿과 카카오를 맛 볼 수 있었는데요.

 

마치 된장이나 고추장처럼 옹기 항아리에 담긴 것이 인상적이었네요.~

 

 

 

이곳은 브레드가든입니다.

 

브레드가든 공식 홈페이지

 

제과 제빵 관련 원료, 재료, 각종 도구와 기구를 수입 유통하는 회사랍니다. 

 

 

무슨 백화점 한쪽을 그대로 옮겨 온 것 같죠?

 

 

 

 

정말 다양한 재료와 용품을 전시해 놨습니다.

 

 

 

다음 글로 이어집니다.~