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SALON DU CHOCOLAT14

코엑스에서 열린 2014 제2회 살롱 뒤 쇼콜라 열네번째 (마지막) 2014년 1월 16일부터 1월 19일까지 서울 삼성동 코엑스 D홀에서 열린 제2회 살롱 뒤 쇼콜라. 드디어 마지막입니다. ㅎㅎ ㅠㅠ 살롱 뒤 쇼콜라 공식 홈페이지 마지막 글에서는 초콜릿으로 만든 예술작품을 보여드립니다. 이름하여 초코아트(CHOCO ART). 케이크처럼 생겼는데 초콜릿이군요. 제목은 행복의 나선. 이렇게 설명까지 적혀 있는 작품은 많지 않았습니다. ㅋ 맨 뒷줄에는 파릇파릇한 색깔이 많이 들어간 작품이 두 점. 자연과 열정, 봄, 그리고 새로운 시작. 청개구리 귀엽죠? ㅎ 요정들이 보이시나요? '초콜릿 요정' 여성들이 큰 관심을 보이던 '선물 트리'. 이것은 로스트 밸리. 맨 앞 줄은 제이브라운 곰돌이들이 차지하고 있었네요. 하...하이..파이브??? 곰돌이들 좌우로는 작가에 대한 소개가.. 2014. 2. 15.
코엑스에서 열린 2014 제2회 살롱 뒤 쇼콜라 열세번째 서울 삼성동 코엑스에서 열린 초콜릿 잔치, 제2회 서울 살롱 뒤 쇼콜라 2014 열세번째 이야기는 굿인터내셔널에서 시작합니다. 살롱 뒤 쇼콜라 공식 홈페이지 굿인터내셔널은 음반 공연 기획 제작 유통회사입니다. 특히 고전음악과 재즈 분야의 명반을 많이 발굴하여 선보이는 곳으로 유명합니다. 음악과 초콜릿이 무슨 관계??? 라고 생각하실 분들도 있겠지요? ^^; 커피나 차, 디저트를 즐기면서 담소를 나눌 때 배경음악은 빼 놓을 수 없는 요소랍니다. 굿인터내셔널 공식 홈페이지 굿인터내셔널 부스에서는 이 아름다운 매킨토시 앰플리파이어로 재생되는 고품질의 음악을 들어 볼 수 있습니다.^^ 아름다운 음악을 들어 본 후 다음으로 찾은 곳은 인디통상. 시럽, 소스, 잼 등 식자재류를 전문으로 수입하고 유통하는 회사입니다.. 2014. 2. 14.
코엑스에서 열린 2014 제2회 살롱 뒤 쇼콜라 열두번째 서울 삼성동 코엑스 D홀에서 열린 제2회 서울 살롱 뒤 쇼콜라 2014. 살롱 뒤 쇼콜라 공식 홈페이지 열 두 번째 이야기는 초콜릿 이도에서 시작합니다. 초콜릿 이도 공식 홈페이지 이도(李祹)는 세종대왕님의 본명입니다. 세종대왕께서 한글을 창제하여 널리 반포한 것처럼, 초콜릿을 잘 만들어서 해외에서도 널리 알려진 유명한 회사가 되겠다는 뜻을 담았다는군요. 초콜릿 제품을 만드는 것은 물론 체험학교도 운영하고 있습니다. 다음은 이 업계에서 꽤 많이 알려진 "은하초코기사단(이비초코;한국초콜릿연구소)"입니다.^^ 우리나라 유일의 초콜릿 전문 연구기관이라고 하네요. 각지에 교육기관을 운영하고 있습니다. 은하초코기사단(한국초콜릿연구소) 공식 홈페이지 초콜릿으로 만든 사진판입니다. 벽 뒤에 말 탄 기사 모양의 검은색.. 2014. 2. 9.
코엑스에서 열린 2014 제2회 살롱 뒤 쇼콜라 열한번째 서울 삼성동 코엑스에서 열린 2014 제2회 서울 살롱 뒤 쇼콜라. 살롱 뒤 쇼콜라 공식 홈페이지 열 한 번째 이야기는 로스팅하우스에서 시작합니다. 로스팅하우스 공식 홈페이지 로스팅하우스에서는 하리오를 비롯한 커피 차 관련 용품을 수입 판매하구요. 다양한 커피원두도 수입 판매합니다. 커피학원(아카데미)을 운영하고 있어서 바리스타 자격 준비하시는 분들은 익히 알고 있는 곳이지요. 전시관(부스)을 아주 크게 차려서 볼거리가 정말 많았던 곳 중 하나네요.^^ 카카오도 커피콩처럼 생산지가 다양합니다. 카카오를 이렇게 산지별로 모아놓고 보는 건 처음이군요.^^; 다음은 국산 상표이면서 발효 초콜릿으로 유명한 "황후"입니다. 황후 초콜릿 공식 홈페이지 발효, 숙성시킨 초콜릿과 카카오를 맛 볼 수 있었는데요. 마치 .. 2014. 2. 8.