수산물19 [해양수산부] 2015년 12월 어식백세 수산물로 '무지개 송어, 가리비' 선정 해양수산부는 고영양 저칼로리인 무지개 송어와 단맛이 일품인 가리비를 2015년 12월의 어식백세 수산물로 선정.발표했습니다. ※ 자료상에는 단순하게 '송어'라고 표현했으나, 사진.생산량 및 전문쇼핑몰(인터넷 수산시장) 상품 내용을 감안하면 토종 자연산 송어가 아니라 '양식용 무지개 송어'로 추정됩니다. 해양수산부 홈페이지 http://www.mof.go.kr/ 인터넷 수산시장 홈페이지 http://www.fishsale.co.kr/ ★ 무지개 송어는 가을에서 겨울까지 제철인 식품으로, 보통 생선회로 많이 먹으며 볶은 콩가루, 상추, 오이, 초고추장을 넣어 비벼먹기도 합니다. 쇠고기나 돼지고기와 비슷한 양질의 단백질을 함유하고 있으며, 칼슘 함량은 쇠고기나 돼지고기에 비해 월등히 높고, 비타민A와 B2 등.. 2015. 12. 5. [강원도] 2015 제17회 통일고성명태축제 개최 안내 동해안 최북단, 강원도 고성군에서는 매년 늦가을 명태를 주제로 한 축제를 열고 있습니다. 보통 양양연어축제 한 주 뒤에 열리지요. 올해로 17회째를 맞이한 고성명태축제는 2015년 10월 29일부터 11월 1일까지 4일간, 거진 11리 해변 및 거진항 일대에서 개최됩니다. 올해 축제 명칭에는 '통일'이 추가되었네요.^^; 통일고성 명태축제 홈페이지 http://www.myeongtae.com/main/ 강원도 고성군청 홈페이지 http://www.goseong.org/ 고성명태축제는 국산 명태가, 정확히 말하면 우리나라 연근해에서 잡히는 명태가 기후변화로 자취를 감춘 후에도 계속 진행되면서, 이런 저런 논란이 있었습니다. 국산 명태 없는 명태축제가 무슨 의미가 있냐는 내용입니다. 비록 아직까지 국산 명태.. 2015. 10. 28. 회 뷔페로 유명한 서울 마포 강진수산물직판장 서울 마포구, 마포역과 공덕역 중간쯤에는 서울서부고용노동지청 건물이 있습니다. 큰 길 하나은행 지점 바로 뒤에 있는 건물이지요. 이 건물로 다가가면 "강진 회 수산물직판장"이란 커다란 입간판이 바로 보입니다. 계단으로 내려가자 마자 바로 그 유명한 회 뷔페, 강진수산 입구가 보입니다. 연중 무휴로 운영하며, 오전 11시에 문을 열어 오후 10시에 닫습니다. 전라남도 강진에서 운영하는 이곳은 강진의 수산물을 판매하는 것은 물론, 해물을 재료로 하는 음식도 판매하는데요. 이곳이 엄청 유명한 이유는 바로 회 뷔페 때문. 손질해 놓은 수십가지의 회를 직접 선택해서, 무게를 잰 후, 그 무게에 따라 요금을 받습니다. 요즘 시세는 100그램에 6,300 원. 회 뷔페 말고 일반 횟집에서 볼 수 있는 음식도 단품으로.. 2014. 8. 23. 푸짐한 인심이 돋보이는 바지락 칼국수 - 탄도항 수산물직판장 어촌계 회센터 경기도 남쪽 끝, 안산 대부도 아래에 있는 탄도항에는 조그마한 수산물직판장이 있습니다. 탄도어항 어촌계에서 운영하는 곳으로, 어민들이 잡은 해산물을 팔기도 하고 음식으로 맛볼수도 있는 곳이죠. 경기국제요트쇼 관람차 들렀다가 바지락 칼국수를 먹어 봤는데요. 엄청난 양에 놀라고 말았습니다. ㅎㅎ 이게 1인분입니다. ㅠㅠ 양이 짐작 안되시죠? ㅎ 왼쪽 아래 명함 크기로 비교해 봤습니다. 이게 정말 1인분 맞냐고 주인장 할머니께 여쭤봤더니, 1인분 맞다고 하시네요... 천천히 먹고 가라고 하셨다는 ㅋ 탄도 관광 안내 홈페이지 보기 대한민국 절대가이드 국내도서>여행 저자 : 최미선 출판 : 삼성출판사 2010.11.20상세보기 2011. 6. 12. 이전 1 2 3 4 5 다음
